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Parámetros del origen del café.

En noviembre del 2001, Starbucks introdujo un conjunto sin precedente de parámetros del origen del café para alentar la producción sustentable de café de alta calidad.  

 

Desarrollados con el apoyo de Conservation International’s Center for Environmental Leadership in Business, los parámetros recompensan a los proveedores de café quienes cumplen con importantes criterios de calidad, ambientales, sociales y económicos, con incentivos financieros y estatus de proveedor preferencial.  

 

Los proveedores requieren presentar una aplicación al programa que documente sus medidas sustentables.   La aplicación debe verificarse por medio de una tercera persona independiente y estará sujeta a auditoría.  

 



Resultados iniciales

Starbucks ha recibido más de 90 aplicaciones al programa de proveedores de café, quienes están haciendo de la sustentabilidad su prioridad.   Estos proveedores están realizando inversiones para conservar los recursos naturales, añadir tecnologías de agua limpia, mejorar las condiciones sociales y reducir o eliminar el uso de agroquímicos.  

 

Asimismo Starbucks ha sido reconocido por la industria del café, las organizaciones no gubernamentales y los gobiernos para ser los pioneros de este programa.   Planeamos tomar lo que hemos aprendido desde el primer año del programa y mejorar con él – a través de la verificación independiente, el monitoreo del rendimiento y la reunión de más retroalimentación de los cultivadores, inspectores y organizaciones externas.  

 





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